Kräutergesundheit am Wegesrand

Was ist der krönende Abschluss eines Spaziergangs in der Natur? Sich ein leckeres Gericht mit Kräutern zuzubereiten, die man zuvor selbst gepflückt hat. Vogelmiere, Giersch, junge Löwenzahnblätter und Gänseblümchen eignen sich beispielsweise alle für einen Salat. Mit Pfefferminze, Frauenmantel, Schafgarbe und Spitzwegerich lässt sich dazu ein Tee oder eine köstliche Limonade zaubern. So tut man seiner Gesundheit mit Bewegung und gesunden Nährstoffen gleich doppelt etwas Gutes!