Citrus maximus!

Was wie ein Zauberspruch von Harry Potter klingt ist die geballte Citruskraft vom Grapefruit-Spinat-Smoothie, den wir Ihnen heute vorstellen. Smoothies sind eine kraftvolle Flüssignahrung, die inzwischen selbstverständlicher Bestandteil unserer Ernährung geworden ist. Zudem ein wunderbarer Frischegenuss.

Die Zusammensetzung der geballten Vitaminladung: Spinat gibt Kraft, wissen wir spätestens seit Popeye. Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe so wie Carotinoide, B-Vitamine, Vitamin E und viel Vitamin C. Das gesunde Gemüse enthält viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Natrium, Phosphor und Zink – und auch ein wenig Eisen. Die Grapefruit enthält viel Vitamin C. Sie ist ein Hybrid zwischen der Pampelmuse (die eigentliche „Citrus maximus“) und der süßen Orange (Citrus sinensis). Sie ist bekannt für ihre Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Körper zu ziehen, das Lymphsystem zu entgiften, die Fettverbrennung zu aktivieren und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu leiten. Vorsicht bei Medikamenteneinnahme, ihre Wirkung kann durch die Grapefruit beeinflusst werden.

Rezept:
Mischen Sie 2 Handvoll frischen Blattspinat, die aus den Häuten herausgetrennten Filetstückchen einer Grapefruit, die ungeschälten und in grobe Stücke geschnittenen 200g einer Salatgurke, und ein 1cm großes geschältes Ingwerstückchen und 100ml Wasser im Mixer auf höchster Stufe zu einem cremigen Gesundgetränk. Nach Bedarf noch Wasser dazugeben und dann in 2 Gläser füllen.
Rezept aus dem GU-Ratgeber „Detox smoothies“